Mees tegi grilli ja mina salatit.
Ma ei käinud selle tegemiseks poes vaid vaatasin mis mul kapis on. Ja oli kurk tomat mais ja hapukoorega kodujuust. Ning üks jupp punast paprikat. Lisasin ka peenralt tilli rohelist sibulat lehtsalatit ja basiilikut. Ma armastan seda et meil on oma väike peenar kus paremad palad reas kasvavad.
Segasin siis kraami kokku ja nämm. Minu lemmik sai.
Seekord sai soolaseks valitid kiire kalahautis.
Kiire oli see küll.
Paned vee 2dl keema lisad keevale veele 2dl kohvikoort ning lisad siis tükeldatud kartuli ja porru. Hoiad neid seni potis kuniks nad pehmed on.
Siia lisad hakitud tursafilee või teise kala. Ja hoiad veel nõks potti tulel. Lõpuks lisad soola pipart ja tilli.
See vist pidi jääma selline tahkem toit kuid mul jäi üsna vedel.
Maitselt oli ok kuid erilist elamust ei pakkunud.
Magusaks tegin oma vihikust kookose-purukattega ploomikook.
Mikserdasin 150g võid koos suhkruga. Panin suhkrut tunde järgi. Edasi lisasin 4 muna pidi niisama juurde segama. Ning siis oli mul kirjas lisa vahukoor 3/4dl. Ma siis segasin ka selle niisama juurde.
Teises kausis segasin kokku 3dl nisujahu 1tl küpsetuspulbrit 1tl kaneeli 0.5jahvatatud nelk aga seda mul polnud.
Ploomid lõikasin tegelikult kõige alguses tükkideks ja panin nad visiki sisse. Retsept ütleb 2tl rummi aga mul seda ka polnud.
Igatahes siis segan selle jahumöksi munade ja või ja vahukoorele hulka. Määrisin võiga vormi nagu kirjas ja hakkasin endameelest siis põhjaks kookosehelbeid laotama. Olin juba lõpetanud kui mõtlesin, et huvitav. Tavaliselt on kookosel tugev lõhn. Siis hakkasin pakki uurima ja sain aru, et need olid hoopis mandlilaastud. Kuidas see võimalik on,ma ei tea. Igatahes kuna vorm oli võiga ei hakanud ma neid ühekaupa nokkima vaid panin nende peale kookosetükke ka.
Siis taigna ja taigna peale ploomid.
Kõige peale nägi retsept ette et segan kokku jahu 1.5dl 2.5dl kookoshelbeid ja 2sl vanillsuhkrut ja 3/4dl suhkrut ning puistan kõige peale. Ahjus pidi olema 30 mintsa ja 200 kraadi.
Kook näg ahjust tulles mu meelest kena välja aga maitse oli nii tavaline. Ning mitte et mandlilaastud oleks selles süüdi. Lihtsalt see oligi nagu tavaline sai hapude ploomidega ja see puru mis ma peale panin mulle ei meeldi.
Seda kooki enam ei tee.
Jaanid on möödas aga kodu ei paista. Täna sõin Kuressaares kohas Kessu. Rohkem sinna ei taha. Söök on küll odav ja kaua ootama ei pea kuid elamust sealt ei saanud. Samuti oli sealne wc suht koht kohutav.
Minu söök maksis alla 3 euto ( tegu on väikse portsioniga).
Õunakettad ja oma vihikust.
Taigen valmib 2kl jahust
1kl piim
1/4 suhkur
2 muna
2tl vanillsuhkur
1tl küpsetuspulber
Veidi soola
Ning taignasse segadin ka õunajupid. Ning siis minu üllatuseks tuli seda praadida pannil mitte ahju pista.
Mul tulid nad päris paksukesed. Seega nad jäid keskelt veidi tooreks. Pistsin nad siis veidikeseks ahju.
Aga muidu nagu pannukad. Mitte midagi nõnda erilist. Aga maitsvad küll.
Soolast ma midagi ei teinud kuna alles on nii suppi kui pastat. Pasta on minu arvates nüüd pannil soendatuna isegi maitsvam. Igatahes täna ja homme saame hakkama. Eks näis mis esmaspäeval saab. Pealegi on täna nii vihmane ilm et pigem olen teki sees ja hakkan koostama oma uut blogi lastele, kui et võtan jalgratta ja sõidan poodi. Ja arbuusi on ka. Peaksin ellu jääma.
Täna siis supp. Ikka samast kokaraamatust. Ja soovist midagi kerget teha valisin frikadellisupi.
2 porgandit
1 porru
3 kartulit
1l vett
2 köögiviljapuljongit
Ja siis frikadellud. Siin räägib ka kuidas neid teha kuid otsustasin kergemat teed minna ja ostsin pisikesed frikadellid poest. Eks teinekord proovin ikka ka ise neid teha kuna supp tuli mega hea. Samas hakkasin mõtlema et kas ma äkki olen sama suppi sama retsepti järgi juba varem teinud kuna kõik näis nõnda tutta . Aga kuna raamatu retsepti juures ühtegi märget ei olnud siis ma ei tea. Nüüd aga kirjutasin sin a väga hea!
Aga siis hakkisin porgandi ja porru ning viskasin nad pannile. Samal ajal keetsin vett ja lisasin puljongikuubikud. Ning siis panin potti nii need juurikad mis pannil kui ka hakitud kartuli. Kuidas aga panna asju potti nii et puljong mind ei põletaks ega need tilgad potist välja ei hüppaks. Vot ei tea. Igatahes ebameeldiv oli.
Keetsin siis vaiksel tulel ja kaane all seda suppi umbes 10 mintsa lisasin siis frikadellid keetsin veel u 15 mintsa ja jätsin kaane alla podisema selle supi.
Väga maitsev sai. Oma keedetud supp tuleb ikka ise ära süüa!
Ja enne sööma asumist puistasin peale oma peenra sibulat ja tilli. Nämm!
Vahepeal on taas väljas söömas käidud kuid pole viitsinud pildistada. Küll aga on endiselt viitsimist oma kokkamisest pilte teha.
Nõndaks sai valmis 2 rooga.
Soolaseks valisin soe pastasalat fetakastmes. Ikka pereköögi kokaraamatust.
Vaja läheb 200g farfallet mida ma ei kasutanud vaid võtsin need makaronid mis kapis olid.
1 suvikõrvits
1 kollane paprika
10 musta kivita oliive ma ei kasutanud kuna ma ei söö oliive
2 tomatit jäi samuti välja kuna unustasin osta. Need on ju alati kodus nagunii olemas ja seekord neid polnud.
200g fetajuust
2 küüslaauguküünt
Värske basiilik tuli otse oma peenralt. Oi kuidas mulle meeldib see.
Praadimiseks õli.
Ja siis keedad pasta tükeldad teised juurikad suvikõrvits ja paprika soovisid samal ajal kui pasta kees pannil ka praadimist saada. Küüslaauk läks koos teiste juurikatega pasta peale ilma eelnevalt pannil käimist ja see andis väga hea meki. Juust läks viimasena. Ning serveerida soovitatakse soojalt.
Mulle väga maitses. Mõnus lihtne ja kerge söök.
Siis tegin ka veel karaskit. 1.korda. selle retsepti võtsin oma kuulsast vihikust. Nimetuseks on kirjutatud porgandi-jogurtikarask.
Minu oma tuli rohkem nagu pirukad. Ei teagi miks.. aga vaja läheb siis
200g porgand
1 keedetud muna tegelikult pole ma targa peaga juurde mätkinud et kas ikka keedetud aga ma eeldasin et keedetud.
50g või
20g erinevaid seemneid
70g odrajahu
50g nisujahu
200g maitsestamata jogurt
1tlküpsetuspulber
Sool, suhkur.
Ja nüüd kirjutan sõna sõnalt mis ma olen vihikusse kunagi kirja pannud selle juurde: keeda porgand. Püreesta porgand. Lisa muna. Sega. 180 kraasi.
Ja kõik. Isegi aega pole. Alguses kahtlesin kas üldse tasub proovida.
Karaski moodi see miskipärast ei tulnud aga väga maitsev siiski. Tahan uuesti teha. Nämm!
Kodua süüa ei jõudnud. Seega läks suund Reval Cafee suunas. Kas Caffee? Ma ei tea kuidas see kirjapilt on.
Igatahes tellisin ma endale esimeat korda sealt burgeri köögivilja kotletiga. See maitses väga hea. Kartulit sealt kõrvalt ma süüa ei jaksanud ning ka burgerit jäi veidi üle. Nämm.
Magusaks võtsin rummikoogi ning jõin gaasiga vett. Miks aga peavad need veed kohvikus nõnda kallid olema seda ma ei tea.
Kõik kokku oli aga alla 8 euro. Kõht sai täis ja raha jäi veel alleaki.
Jap. Ma ei ole terve see vahepealne aeg süüa teinud. Kui jätta kõrvale mannapuder mõndadel hommikutel , ka täna, siis pole midagi muud süüa teinud. Elu on olnud kiire, kodus olemist vähe olnud, aset on leidnud erinevad sündmused ja nii see elu läheb suvel. Ainult täna patustasin veidi. Nimelt valmistasin väikest sõbrannet hoides täna mõned pannkoogid, kuid kuna tegin need täitsa tavalisel moel, ei pidanud vajalikuks neid pildistada. Ometi süda valutab nüüd selle patu pärast. Ainus asi, mis ehk tasub mainimist on see, et küpsetasin need ilma õlita kuna toimetasin võõras köögis ega suutnud õli asukohta tuvastada. Kuid tänapäeva moodsad pannid saavad ka õlita koogid küpsetatud. Ühesõnaga koogid olid pealt veidi pruunimad kui ma tavaliselt kooke tehes olen harjunud ja maitselt seetõttu veidi nätskemad kuid kui 2,5 aastane sõbranna neid sõi ilma, et ma oleksin pidanud teda neid sööma meelitama või sundima, ei saanud asi väga hull olla.
Kuid kodus tegin siis sööki jääkidest. Tartu Milli imepeenike makaron , külmutatud juurikad ja riivitud juust. Kas just iga päev seda sööks aga nälja kustutas edukalt mu kokku miksitud toit.
