Esmaspäev

Tagasi kodus ja puhkus läbi. Nüüd peaks ka postitusi rohkem tulema kuna kokk ehk mina on tagasi köögis.
Täna siis tom kha supp. Jep. Santa maria pakikesega tegin
Ehk siis 1 pakk santa maria tom kha supisegu
1 purk 400ml kookospiima
6dl vett
3 kanafileed
3 tomatit tükeldada
7 šampinjoni mida ma ei pannud sest söön seeni vaid kastmes
Panin kookospiima potti ja vett hulka. Sinna ka supisegu. Kuumutasin veidi lisasin toore kana. 5 mintsa keetsin ja lisasin tomati tükid. Keetsin veel veidi ja valmis.
Väga maitsev. Nagu restos.
Tegin veel brokoli-papriapiruka.
Tainaks 1.5dl täisteranisujahu mida mul polnud vaid lisasin 1slp odrajahu.
2dl nisujahu
0.5tl sool
1muna
1-2 sl külma vett
Segasin kokku ja vajutasin vormi ning siis asetaain külma.
Panin vee keema lisasin soola ja sinna sisse brokoli. Kuna 21.sajandil juhtub et värsket brokolit polegi poes ostsin külmutatud. Retsept ütleb 700g a mul oli 400ne pakk ja piisas.
1 punane teine kollane paprika lõikasin tükkideks.
Segasin kokku 2dl vahukoort ja 4 muna.
Kui brokoli oli 10 mintsa potis olnud. Keevas vees siis. Kurnasin selle ja panin eelnevalt 4 mintsa ahjus olnud põhjale. Lisasin ka paprika ja juustu. Mis mul alguses unus aga kui pirukas oli 15 mintsa ahjus olnud siis juust meenus.
Kokku oli pirukas ahjus 30 mintsa 200 kraadi.
Ja ka väga maitsev.
Kuna ma pole ammu kokanud siis ikla oli hirm et ei tule äkki välja. Aga õnneks kõik sujus. Jee. Ja kõht sai täis ja meel on hea.